Likier Kalifornijski 38% 500 ml

Likier Kalifornijski zdobył złoty medal w największym polskim konkursie alkoholi mocnych Warsaw Spirits Competition 2023 (88,86/100 punktów) oraz Double Gold dla najlepszego likieru ziołowego w Polsce podczas edycji WSC 2024 (92,43/100)

Nalewka stworzona na podstawie własnej unikatowej receptury gdzie podstawą są pędy jodły kalifornijskiej podlegające maceracji kilka tygodni w naszej Okowicie Jęczmiennej co pozwala na wydobycie ich naturalnych olejków eterycznych i aromatów.

Likier Kalifornijski charakteryzuje się świeżym, leśnym, żywicznym smakiem. Na pierwszym planie można wyczuć wyraziste nuty lasu, igliwia, ściółki, terpentyny ale także pomarańczy i innych cytrusów. Ta intensywność smaku kontrowana jest delikatnie słodkim finiszem. Aromat likieru jest intensywny i orzeźwiający, z wyraźnymi akcentami iglastymi. Pojawiają się także subtelne nuty ziołowe oraz owocowe.

Doskonale sprawdza się jako trunek degustacyjny, serwowany w małych kieliszkach. Delikatnie schłodony (ok. 18 C) sprawdzi sie zarówno jako aperitif i digestif. Może być również wykorzystywany jako składnik do koktajli, dodając wyjątkowego, leśnego smaku do różnych mieszanek. Idealnie komponuje się z deserami, a także jako dodatek do herbat czy napojów ziołowych.

Likier dostępny jest w eleganckich butelkach 500ml, z ręcznie wypełnianymi etykietami, o klasycznym designie, nawiązującym do naszego patrona Henryka IV Probusa. Istnieje możliwość zapakowania w prezentową drewnianą skrzynkę z logo Destylarni.

Recenzja z Magazynu Aqua Vitae nr 5/2024 (omówienie wyników Warsaw Spirits Competition 2024):