Bierbrand Saison 40% 500 ml

Nasz Bierbrand Saison zdobył złoty medal podczas największego polskiego konkursu alkoholi mocnych Warsaw Spirits Competition 2024. Oceniony został przez jury na 88,50/100 punktów.

Bierbrand Saison to trunek, który powstaje w wyniku destylacji unikatowego piwa typu saison, znanego ze swojego orzeźwiającego smaku i złożonego profilu aromatycznego. Ta wyjątkowa okowita łączy w sobie charakterystyczne nuty piwa i alkoholu, oferując nową interpretację tradycyjnego destylatu.

Podstawą destylatu jest uwarzone w naszym Browarze piwo Roswell, które wyróżnia się lekkością (mimo wysokiej mocy), owocowymi akcentami i delikatną przyprawowością. Piwo te dla zwiększenia doznań smakowych warzone jest z dodatkiem gorzkiej pomarańczy curacao oraz kolendry. W procesie produkcji, piwo jest destylowane, co pozwala na wydobycie jego esencji i skoncentrowanie aromatów. Destylacja eliminuje większość wody, pozostawiając intensywny, aromatyczny destylat, który zachowuje kluczowe cechy piwa.

Bierbrand Saison oferuje bogaty profil smakowy, w którym dominują intensywne owocowe i przyprawowe nuty curacao i kolendry. Można w niej wyczuć akcenty cytrusowe, takie jak limonka i grejpfrut, które są charakterystyczne dla piw saison, a także delikatne nuty goździków. To wszystko kontrowane jest łagodnym słodowo-chlebowym smakiem, a alkohol jest gładki i przyjemny.

Bierbrand Saison jest doskonałym wyborem na degustacje, zwłaszcza w połączeniu z lekkimi potrawami, sałatkami, owocami morza czy daniami z kurczaka. Może być podawany na różne sposoby – zarówno w czystej postaci, jak i jako składnik orzeźwiających koktajli, które wykorzystują jej unikalny owocowy i przyprawowy charakter. Zalecamy degustację w temperaturze pokojowej.

Destylat dostępny jest w eleganckich butelkach 500 ml, z ręcznie wypełnianymi etykietami, o klasycznym designie, nawiązującym do naszego patrona Henryka IV Probusa. Istnieje możliwość zapakowania w prezentową drewnianą skrzynkę z logo Destylarni.

Recenzja z Magazynu Aqua Vitae nr 5/2024 (omówienie wyników Warsaw Spirits Competition 2024):